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本文目录

1. 洋葱木耳胡萝卜炒鸭蛋的家常做法
2. 咸鸭蛋做法家常做法
3. 六月咸鸭蛋的做法

洋葱木耳胡萝卜炒鸭蛋的做法

食材 
：鸭蛋，洋葱 
，鸭蛋木耳 ，做蛋的大全胡萝卜

做法

1.将洋葱去皮，常鸭菜洗净，做法切圈

2.木耳洗干净 ，家常胡萝卜去皮，鸭蛋洗干净切成丝

3.鸭蛋打入碗中,做蛋的大全加入盐，拌成蛋液 。常鸭菜

4.锅中放油加热，做法接着倒入蛋液。家常

5.鸡蛋煎至双面金黄，铲起，切丝 。

6.原锅倒入洋葱圈，木耳
，胡萝卜丝炒香

7.接着倒入清水
，倒入生抽 ，炒匀。

8.然后放入蛋丝，炒匀，即可关火
。

9.盛入盘子里 ，上桌后就了美美享用啦。

咸鸭蛋做法家常做法

1.鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。

2.接着把洗好晾干的鸭蛋
，用白酒浸泡一小时 ，充分的杀一下鸭蛋表面的细菌 ，这个小方法也能让鸭蛋更容易出油。

3.然后准备一盆凉开水，开水当中加入半碗食用盐 ，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾。

4.准备一个干净并且干燥的玻璃罐子或者坛子，将鸭蛋依次摆放在罐子当中  ，最后倒入晾凉后的咸盐水，让咸盐水没过鸭蛋即可 ，将罐子密封好，放到一个阴凉的地方就可以了 
。

六月咸鸭蛋的做法

01

将买回家的鸭蛋，用清水洗干净 ，擦干水分，待用 
，准备一个小碗
，倒点白酒，另一个小碗，放好食盐，备用

02

保鲜膜剪成20厘米左右长，再一分为二 ，在案板上摊好
。通常这样可以包两个 
。

03

将洗干净的鸭蛋在白酒里滚一下 ，稍微晾一下，微干，然后到食盐里滚一下，让鸭蛋表面都粘上食盐，再把粘满食盐的鸭蛋放到保鲜膜中 ，用保鲜膜包裹好，要全部包到并紧贴 。

04

同样的方法 ，将10个鸭蛋全部处理好后 ，装到一个塑料袋中，密封
。放到太阳底下晒 ，让盐充分溶解 。找个盒子装着，放到阳台上 ，放置一个星期
，就可以拿出来煮着吃了 。这样，没有黄泥巴，也没有黑灰（市面上做咸鸭蛋通常用这两种方法），保鲜膜一揭 ，干净得很 。如果不够咸，那时间就放长一点 
，下次粘盐就多粘点。

关于鸭蛋的做法大全家常，鸭蛋的做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。